4 erreurs à éviter lors de la préparation d’un smoothie maison

4 erreurs à éviter lors de la préparation d’un smoothie maison

15 novembre 2020 Non Par Olivia

Préparer un smoothie maison le matin ou l’après-midi est une délicieuse façon de promouvoir la santé. Voici quelques-unes des erreurs les plus courantes. Si vous les évitez, vous vous rapprocherez maîtriser la technique de cette boisson très à la mode dans le monde entier.

Pas assez de battements. Smoothie vient du mot anglais smooth, qui signifie lisse, doux, fluide… Donnez à votre mixeur le temps nécessaire pour mélanger tous les ingrédients sans laisser de grumeaux. Toutefois, si le processus dure plus de deux minutes, vous pouvez envisager d’acheter une meilleure machine pour les smoothies faits maison.

Ne pas ajouter d’épaississant. Un bon smoothie doit avoir un corps. Utilisez toujours des fruits qui garantissent un résultat crémeux, tels que la pêche, la mangue ou la banane. Une autre option consiste à inclure une ou deux cuillerées de graines de lin ou de chia (après les avoir fait tremper toute la nuit), ce qui permet d’obtenir une bonne dose d’oméga 3.

Ajouter des ingrédients, c’est fou. Il peut être difficile de résister à l’envie d’ajouter tous les super aliments que nous avons dans la cuisine (trop d’avantages potentiels pour les ignorer), mais faites un effort et limitez-vous à trois ou quatre d’entre eux seulement, dont les saveurs se combinent bien. Sinon, la sensation en bouche de votre smoothie peut devenir très fine, surtout s’il contient des légumes.

Utiliser des fruits trop verts. N’ajoutez pas une banane verte à votre smoothie fait maison, de la même façon que vous ne le mangeriez pas au déjeuner. Lorsque le fruit n’est pas mûr, il ne se mélange pas bien et donne un mauvais goût au smoothie. Au lieu de cela, le récipient du mixeur est un bon endroit pour mettre tous ces morceaux de fruits légèrement plus mûrs que vous ne mangeriez peut-être pas tels quels, mais qui sont un excellent ajout aux smoothies et évitent le gaspillage de nourriture.