L’algue cochayuyo est une grande algue, elle se caractérise par une saveur intense et une consistance charnue et ferme. Il est largement utilisé pour les traitements thérapeutiques et dans le domaine de la cuisine pour la préparation de paellas, de ragoûts et de soupes, entre autres.
Si vous intégrez l’algue cochayuyo dans votre alimentation, vous apporterez à votre corps du calcium, des fibres, du magnésium, des protéines, de l’iode, du potassium, du sodium et du fer, entre autres éléments. Autrefois, cette algue était utilisée par différentes communautés indigènes pour se nourrir.
Quelques propriétés de l’algue cochayuyo :
“Il vous aidera à purifier votre corps.
“Il vous aidera à perdre du poids.
“Il vous aidera à contrôler votre taux de cholestérol.
“Il vous aidera à vous épanouir.
“Il vous aidera à lutter contre la constipation, les brûlures d’estomac et la fatigue corporelle.
“Il vous aidera à prévenir le goitre et l’hypothyroïdie.
