Bouillon de poulet et de légumes hypocalorique

Bouillon de poulet et de légumes hypocalorique

2 janvier 2021 Non Par Olivia

Le consommé est un allié de votre alimentation car il est riche en vitamines et protéines, maigre et vous évitera de manger entre les repas.

Ingrédients

1 gramme de blanc de poulet
4 carottes
1 oignon et ½
½ poivre jaune
1 branche de céleri
2 litres d’eau minérale ou d’eau du robinet
Sel et poivre à votre convenance
2 feuilles de laurier (facultatif)

Préparation

Nettoyez et coupez les légumes en petits morceaux, enlevez la peau et la graisse de la poitrine pour vous débarrasser de l’os et coupez-la en petits morceaux.

Mettez de l’eau, du sel et une pincée de poivre dans une casserole et laissez bouillir. Si vous êtes un fan de laurier comme moi, vous pouvez y mettre 2 feuilles pour rehausser la saveur du bouillon et y verser les légumes et le poulet.

Lorsque tout est tendre et servi dans des casseroles ou des soupières, il est très chaud.