La première chose à faire est d’enlever l’écorce de la Melon d’eauet enlever les graines et les couper en petits cubes. La pastèque doit être coupée en petits cubes afin qu’elle soit plus facile à écraser. Il n’est pas nécessaire de faire des carrés parfaits.
Ensuite, soit le sucre pour faire un sirop, ou vous mélangez tout directement. Si vous préférez le dissoudre, mettez une tasse d’eau à chauffer. Lorsqu’il est chaud, ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il se dissolve complètement. Ensuite, retirez-le du feu et réservez-le pour plus tard.
Les morceaux de pastèque sont placés dans un bol ou mixer. Si nécessaire, il est fait en deux fois. Mettez également deux tasses d’eau et mélangez jusqu’à ce que la pastèque soit complètement battue. Versez le reste de l’eau et continuez à mélanger.
Lorsque ce sera prêt, le sucre dissous dans l’eau, qui a été préparée auparavant, et continue à être mélangé jusqu’à l’obtention d’un jus. Si le sucre n’est pas dissous, il est incorporé directement et mélangé jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ensuite, ajoutez le jus de citron et continue à se mélanger.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, versez le jus de pastèque dans un bol et ajoutez un peu de glace pour le préparer frais. Le reste du jus est conservé au réfrigérateur pour le garder froid. Comme vous pouvez le constater, la préparation de cette boisson rafraîchissante est simple et rapide. Si vous voulez un résultat plus liquide, il suffit d’ajouter eau et il en va de même pour le sucre.
