Les figues sont un excellent moyen de soulager les envies de sucre car ils nous procurent la même sensation agréable que les bonbons en échange de beaucoup moins de calories.
En outre, ce fruit, qui se trouve désormais dans tous les magasins de fruits et légumes et dans les supermarchés à l’automne, est une bonne source de fibres, c’est pourquoi, si vous avez besoin d’aide pour aller aux toilettes, il peut être un allié précieux. Aussi, régule le transit intestinalafin que tout le monde profite de leur consommation, qu’ils soient constipés ou non.
Il ne faut pas non plus oublier que la figue fournit des antioxydants (nécessaires pour réparer les dommages causés aux cellules) et des minéraux, dont le potassium. Ce dernier nutriment est bénéfique pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
Quand il s’agit de les choisir au supermarché, Optez toujours pour ceux qui s’enfoncent légèrement lorsqu’on les presse et pas de fissures ou d’ecchymoses. Les figues fraîches étant un aliment périssable, conservez-les au réfrigérateur dès votre arrivée à la maison si vous ne comptez pas les consommer ce jour-là.
Les figues juteuses sont les protagonistes de centaines de recettes, étant celles qui bénéficient le plus de leur douceur naturelle, puisque cette qualité vous permet de faire des sucreries maison délicieuses et plus saines en ayant besoin de moins de sucre ou d’autres édulcorants.
Cependant, ce que beaucoup ignorent, c’est que la figue est un ingrédient idéal pour les smoothies. Si vous voulez voir par vous-même, allez-y et faites ceci un milk-shake végétarien sain:
- 2 tasses de figues
- 1 tasse d’épinards
- 1 banane
- 2 tasses de lait de coco non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Mélangez les épinards et le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez ensuite les figues (pelées), la banane, la cannelle et la vanille. Mélangez à nouveau le tout et versez dans deux verres pour vous et pour qui vous voulez.
