Faites votre propre vinaigre de pomme

Le vinaigre de pomme est très bien connue au niveau domestique et alimentaire. C’est-à-dire qu’il est utilisé à la fois pour le nettoyage domestique et au niveau médicinal et dans différentes routines de beauté.

Il y a de nombreux vinaigres de pomme sur le marché, beaucoup sont les usines qui ont vu que cet aliment peut être utilisé et beaucoup. Comme en toute chose, il y a de nettes différences de qualité, c’est pourquoi nous vous aidons à fabriquer vous-mêmes ce vinaigre de pomme fait maison.

Ce vinaigre est très économique, bien qu’il ne coûte pas non plus beaucoup au supermarché, mais la qualité est généralement à l’honneur. Beaucoup de ces vinaigres contiennent des sulfites, une substance qui agit comme un conservateur et lui permet d’avoir un aspect homogène, bien que cette substance fasse perdre ses propriétés au fruit.

Préparez votre vinaigre de pomme de manière simple

Ingrédients

• 5 litres d’eau minérale
• Un kilo et demi de pommes très mûres
• 1 kilo de sucre brun

Préparation

• Vous devez d’abord wash pour désinfecter les pommes en profondeur. Pour ce faire, nous allons nous servir d’un peu de bicarbonate que nous allons diluer dans de l’eau. Une fois nettoyée, la on coupe en morceaux et les mélanger avec le sucre et nous irons à le déchiqueter Très bien.
• Dans un récipient en verre, nous ajouterons le 5 litres d’eau minérale et ajoutez la compote de pommes et le sucre. Nous allons couvrir le conteneur pour que l’air puisse entrer mais qu’aucun insecte ne puisse le faire. Ces mélanges de fruits ont tendance à les attirer facilement.
• Le premier 10 jours nous devrons garder un œil sur le mélange et aller en le mélangeant quotidiennement avec une cuillère en bois.
• Dans les dix prochains jours, vous n’aurez plus qu’à mélanger le mélange tous les deux jours.
• Et enfin, vous laisserez s’allonger à plat pendant 10 jours supplémentaires. Cela permettra d’achever un mois de travail.

Il s’agit d’une élaboration simple mais lente, après ce mois, vous obtiendrez une bonne quantité de vinaigre de pomme. Vous devrez filtrer le mélange et l’emballer. Évitez de remplir les bocaux jusqu’au sommet, car ils peuvent continuer à fermenter et le bocal peut exploser. Pour éviter que cela n’arrive, une fois par jour, ouvrez le bocal.

Comme vous pouvez le voir, c’est une méthode très simple pour obtenir du vinaigre de pomme fait maison, si vous êtes fort et disposé à faire des expériences en cuisine nous vous encourageons à l’essayer.