Il est très important de consommer du poisson dans toute alimentation saine et peu calorique, il est également très important d’incorporer dans votre régime hebdomadaire le filet de merlu et pour cela je vous apporte ici une recette délicieuse et diététique.
Ingrédients
2 filets de merlu
2 cuillères à café de persil
1 oignon
1 grosse carotte
½ piment rouge
½ poivre vert
Du sel à votre goût
Préparation
Lavez la carotte et coupez l’oignon en fines juliennes, ainsi que les poivrons et les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Mettez une casserole avec du sel et beaucoup d’eau à bouillir. Lorsque l’eau bout, mettez les légumes sur le feu pendant 20 à 20 minutes, puis mettez les filets de merlu dessus pendant 3 à 5 minutes.
Je l’ai servi chaud avec du persil saupoudré sur le dessus.
