La meilleure mayonnaise de légumes qui ne vous laissera pas indifférent

Dans le monde merveilleux de le végétarisme ou le véganisme on peut trouver de nombreuses alternatives végétales à tous les aliments contenant de la viande, des produits laitiers ou des œufs.

Dans ce cas, nous voulons parler d’une délicieuse mayonnaise aux légumes qui convient à tous ceux qui suivent une un régime alimentaire strict sans produits animaux.

Ils sont un une alternative naturelle et saine pour ceux qui veulent éviter les graisses saturées parce qu’ils n’ont pas d’œufs. Nous vous proposons des recettes très simples, riches et saines qui serviront d’assaisonnement pour de nombreux repas.

Ils sont les mayonnaises alternatives qui sont fabriqués à partir de différents légumes. Les résultats sont parfaits et les préparatifs sont simples.

Recettes de mayonnaise aux légumes

Ils sont fabriqués comme une mayonnaise classique, nous devons choisir une bonne huile d’olive pour servir de fil conducteur, tous les ingrédients doivent être mélangés et mixés jusqu’à l’obtention de la consistance et de la texture souhaitées.

Pour aider bien lier les ingrédients vous devrez bien cuire les légumes, nous vous recommandons de les cuire à la vapeur pour qu’ils ramollissent et ne perdent pas leurs nutriments.

Mayonnaise à la carotte

Vous aurez besoin de 3 carottes cuites, d’une tasse d’huile d’oliveDeux cuillères à soupe de citron, du sel et des épices au goût. Avec ces ingrédients, écrasez bien la carotte et ajoutez lentement l’huile jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée.

Mayonnaise de pommes de terre et de betteraves

Deux betteraves cuites, trois pommes de terre bouilliesL’huile, toute la quantité d’huile nécessaire, trois cuillères de citron, du poivre, du sel et de l’ail. La préparation est aussi simple que la précédente.

Ce ne sont que deux types de mayonnaise, mais vous pouvez oser expérimenter avec les ingrédients que vous préférez. Par exemple, vous pouvez mélanger pois chiches et carottes, avocat, épinards, choux-fleurs, brocolis, etc.

Les noix peuvent vous donner un une bonne texture, des amandes, des noix ou des noix de cajou sont idéales en raison de leur teneur élevée en graisses essentielles.

Nous voulons ainsi ouvrir la voie à une un large éventail de possibilités où vous pouvez créer votre mayonnaise de légumes, si simple et si délicieuse.