Il y a quelque temps, elle a été introduite dans notre supermarché l’ail noirUne variété d’ail conventionnel qui devient, comme son cousin germain le l’ail blancC’est une solution parfaite pour traiter diverses affections et apporter des bienfaits à notre organisme.
Pour compléter une alimentation saineSi vous voulez manger de l’ail noir, c’est une très bonne option, parce que cela devient un excellent aliment pour prendre soin de nous. L’ail noir, est traité, pour l’obtenir, il faut le laisser mûrir pendant trois mois. Un procédé qui permet d’obtenir cette couleur, cette saveur et cette texture différent de ceux à l’ail blanc que nous connaissons tous.
Les bienfaits de l’ail noir pour notre santé
- Il aide à maintenir un bon système immunitaire : augmente le nombre de défenses de l’organisme, lutte contre une multitude de maladies et prévient leur apparition.
- C’est un excellent antioxydant : retarde le vieillissement des cellules, prévient les maladies et maintient le corps jeune pendant des années.
- Il lutte contre le stress : les éléments nutritifs qui composent l’ail noir agissent comme un apaisant naturel.
- Prévient l’hypertension : La vitamine E est un antioxydant, elle est responsable de la régulation de la pression sanguine pour prévenir l’hypertension.
- Il fait baisser le taux de cholestérol : Les antioxydants réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang, ce qui permet également de prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires.
- Énergie et vitalité : lutte contre la fatigue et l’épuisement de manière naturelle.
- Il a bon goûtL’ail noir est doux, moelleux et très agréable au goût, bien plus que l’ail traditionnel car il n’a pas été transformé.
Le l’ail noir on peut l’acheter dans de nombreux supermarchés, idéal pour préparer des sauces, assaisonner nos garnitures ou donner du goût à toutes sortes de rôtis. Il se combine parfaitement avec les deux viandes comme pour poisson. Son prix est un peu plus élevé que celui de l’ail traditionnel et commun, cependant, lorsque vous cherchez une touche différente à vos plats, n’hésitez pas à l’essayer et essayez-le.
