L’avoine, ses propriétés et son utilisation dans les régimes alimentaires

Le avoine gagne en popularité dans notre pays depuis quelques années et ce n’est pas pour rien, c’est une des céréales les plus consommées au monde car ses qualités en font un super aliment.

C’est un aliment qui vous donne de l’énergie, c’est pourquoi il est devenu l’aliment clé pour nourrir des peuples et des civilisations entières.

Composé de glucides, nutriments, protéines de haute valeur, fer, phosphore et les vitamines est beaucoup plus riche que les céréales courantes que l’on trouve au supermarché.

L’avoine présente de grands avantages pour ceux qui la consomment, c’est une céréale au goût très doux et très volatil, qui peut être combinée à d’autres aliments et qui peut être cuisinée sans problème.

De nombreux experts recommandent de manger du gruau tôt dans la journée, au petit-déjeuner, il apporte beaucoup de nutriments et elle donne un sentiment de satiété tout au long de la matinée. Elle évite les coups de becs inutiles.

Propriétés de l’avoine

Comme nous l’avons dit, c’est l’une des meilleures céréales que l’on puisse trouver. Nous vous parlerons ensuite de ses grandes propriétés :

• Une céréale recommandée pour tous ceux qui souffrent de diabète car comme il s’agit d’un aliment qui fournit de l’énergie, il n’augmente pas brusquement le taux de sucre dans le sang, mais encourage plutôt la combustion de calories et de sucre.
• Adoucit la muqueuse gastriqueIl maintient un bon transit intestinal grâce aux fibres solubles et insolubles.
• C’est un diurétique naturelL’utilisation d’un régime spécial, tel qu’un régime à forte teneur en graisses, réduit la quantité de liquide dans le corps en augmentant la perte de poids.
• Régulation du métabolisme.
• Les médecins recommandent de manger des flocons d’avoine pendant la grossesse et l’allaitement car ils augmentent les vitamines et les minéraux du lait maternel.
• Protège contre l’artériosclérose…la crise cardiaque et l’hypertension. L’avoine contient de l’acide linoléique et beaucoup de fibres, ce qui empêche le cholestérol de passer dans l’intestin.

Régime à base de farine d’avoine

Afin de constater les bienfaits étonnants de l’avoine, voici quelques lignes directrices à suivre une alimentation saine à base de cette délicieuse céréale.

L’un des premiers résultats que nous constatons après avoir suivi ce régime est la réduction de notre ventre, nous nous dégonflons et notre tour de taille sera beaucoup plus marqué.

Ce régime vous aidera à purifier votre corps éliminant ainsi toutes les substances toxiques et des graisses nocives, comme le cholestérol ou le sucre.

Pourquoi suivre ce régime

• Vous pouvez perdre entre 3 et 5 kilos en 10 jours seulementce qui est une motivation plus que suffisante pour lui donner une chance.
• L’avoine elle-même est une céréale complèteIl s’agit d’un produit riche en nutriments et faiblement calorique. Il aide à satisfaire l’appétit et à éloigner l’anxiété.

Avant de commencer le régime veuillez noter les paramètres suivants:

• Vous devriez choisir un jour pour commencer qui n’est pas trop éloigné car plus vite vous commencerez, plus vite vous constaterez les résultats.
• Ayez toujours des flocons d’avoine frais à portée de main. Un aliment très simple à trouver dans n’importe quel supermarché.
• Le L’objectif du régime alimentaire est d’éliminer et de détoxifier l’organismeL’objectif est de réduire les quantités ingérées et de brûler plus de nourriture et d’énergie pour se débarrasser de ces kilos.
• Il faut boire beaucoup d’eau car l’avoine, avec le liquide, fait gonfler et tripler sa taille.

Nourriture autorisée pendant la période de régime :

Ce régime doit être accompagné d’une grande quantité de légumes, de fruits, de noix, de graines, de bouillons de légumes, de fromage frais, de pâtes complètes et d’infusions.

Ce régime est destiné à à effectuer pendant au moins un mois. Il ne s’agit pas d’un régime agressif, mais d’un régime qui permet de perdre du poids de manière saine et efficace, en évitant la vitesse pour ne pas subir l’effet redouté de rebondissement.

Préparation quotidienne de l’avoine

Nous allons mélanger 3 cuillères à soupe de gruau avec une tasse d’eau chaude ou froide ou si vous préférez avec du lait écrémé ou du lait de soja. Il est préférable de ne rien ajouter au mélange. Laissez l’avoine reposer avec le liquide choisi.

Petit déjeuner

Prenez un un verre d’eau chaude avec du jus de citron fraîchement pressé30 minutes plus tard, nous avons un fruit pour le petit déjeuner et plus tard la préparation du gruau.

Demi-journée

Une salade fraîche de légumes variéscéleri, laitue, brocoli, épinards, etc. Assaisonné d’huile d’olive vierge, de vinaigre ou de citron et d’une pincée de sel.

Alimentation

Des aliments gratuits mais avec modérationViande, poisson, sandwich au tofu, soupe de légumes, etc. Pas de fruits, pas de sucre et pas de dessert sucré.

Snack

Après deux heures, vous pouvez prendre un en-cas sucré comme un fruit ou une barre énergétique.

Dîner

Le dîner sera composé de 3 cuillères à soupe de gruau avec un peu de lait, de jus ou d’eau. Si vous avez faim, vous pouvez prendre plus de flocons d’avoine, mais rien d’autre. Il peut être difficile au début de changer nos habitudes mais au fil du temps, votre corps s’y habitue et vous remarquerez des bienfaits étonnants. N’oubliez pas de faire un essai.

Comment préparer du lait ou de l’eau d’avoine

Le lait d’avoine est un délicieux un lait végétal nutritif et facile à digérer. La différence entre le lait d’avoine et les autresés de lait de légumes avec le lait de vache, c’est qu’aucun lait animal n’y est ajouté, ils sont donc parfaits pour toutes les personnes qui sont intolérantes au lactose ou qui veulent varier un peu leur alimentation.

Le goût de l’avoine est très doux, je vous laisse donc avec une recette un peu plus sophistiquée car elle ajoute, outre eau et avoine, dattes et extrait de vanille.

Cette eau d’avoine favorise la flore intestinaleL’avoine est très rassasiant et grâce aux propriétés de l’avoine elle-même, elle aide à combattre et à réduire le mauvais cholestérol. Il fournit des glucides, des lipides et des protéines bénéfiques.

Il est très riche en Les vitamines BIl contient fer, sodium, potassium, magnésiumcuivre, zinc, oméga 6 et oligo-éléments.

Ce lait peut être utilisé à la fois à chaud et à froidIl est idéal pour la cuisine et est totalement interchangeable avec le lait de vache pour n’importe quelle recette. Une fois le mélange réalisé, il peut être conservé pendant 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

• 40 grammes d’avoine
• 6 dates dénoyautées (facultatif)
• 1 litre d’eau
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation

• Nous avons laissé les flocons d’avoine dans un récipient la veille et les avons recouverts d’eau.
• Nous filtrons l’avoine et la mettons dans notre robot ménager avec le reste des ingrédients. Nous battons jusqu’à ce que le mélange soit homogène et nous le laissons reposer pendant une heure au réfrigérateur.
• Nous filtrons le lait d’avoine avec une maille fine ou une gaze, pour bien séparer le liquide de tout résidu d’avoine qui pourrait subsister.

Une fois les deux parties séparées, il sera parfait et prêt à boire.

Informations nutritionnelles sur le lait d’avoine :

Une tasse de 250 ml contient 169 kcal, 0,8 g de lipides, 41,7 g de glucides, sucres 31,1 g, sodium 10,7 mg, fibre 4.2 y protéine 2,5 g pour chaque tasse de 250 ml.

La farine d’avoine fait-elle grossir ?

Certaines études se concentrent sur la question de savoir si les flocons d’avoine sont ou non un aliment qui nous fait prendre du poids sans le vouloir. La consommer en grande quantité peut réellement nous faire prendre du poids. Si l’avoine est introduite dans notre alimentation et que nous ne faisons pas d’exercice, elle peut augmenter le taux de glucose, ce qui peut être bénéfique pour ceux qui cherchent à prendre quelques kilos supplémentaires mais pas pour ceux qui recherchent le contraire.

Être une céréale peut nous faire prendre du poidsCependant, si elle est prise comme une mesure pour satisfaire notre appétit et nous remplir d’énergie pendant la matinée, aucune prise de poids ne sera remarquée.

Tous les aliments deviennent gras en cas d’abuset le gruau aussi.

Avoine est très riche en fibres et en nutrimentsIls satisfont nos estomacs et nous aident à manger moins. C’est pourquoi il est toujours conseillé de le consommer à jeun. L’eau d’avoine est une boisson qui vous aidera à bien manger et éviter les coups de becs inutiles entre les repas, un des facteurs qui nous fait prendre du poids, manger entre les repas.

En plus d’être rassasiant, il possède de grandes propriétés pour l’organisme, comme la réduction du mauvais cholestérol. Il purifie le corps, est un bon antioxydant et agit comme un rajeunisseur de peauIl réduit les rides.

En conclusion

Nous dirons en conclusion que cette céréale est un super aliment, un aliment de base dans tous les régimes alimentaires dans toutes les parties du monde. Il est consommé quotidiennement par des millions de personnes et compte tenu de ce fait, il est impossible que tant de gens se trompent.

Les meilleures propriétés de l’avoine

• Procure la satiété
• Prévient et soulage la constipation occasionnelle
• Facilite le transit intestinal
• Tenir le cholestérol à distance
• Prévenir certains types de cancer
• Aide l’organisme à créer de nouveaux tissus
• maintient notre système cardiovasculaire à un bon niveau de santé
• Fournit les vitamines B1, B2 et la vitamine E
• Glucides, fibres et acides aminés essentiels
• Magnésium, zinc, calcium, potassium et fer.

Comme vous pouvez le voir, l’avoine ne laisse personne indifférentLe fait que nous ayons une bonne réputation nous est très utile. Nous pouvons le consommer de mille façons, rien qu’avec un verre de lait, faire notre propre lait d’avoine, préparer un dessert ou le mélanger à nos céréales.