Le kéfir est un aliment très sain mais en même temps il est difficile d’acquérir pour effectuer soit kéfir d’eau ou le lait, les deux types de kéfir qui existent.
Le kéfir a des propriétés probiotiques très intéressant pour le corps, nécessite un artisanat et suivre quelques directives pour obtenir de l’eau de kéfir.
Le kéfir d’eau et le kéfir de lait ont la même microflore. Dans ce cas, le kéfir d’eau est plus facile à fabriquer car il n’y a pas besoin de lait cru pour le faire.
Le kéfir d’eau
Si vous souffrez régulièrement de problèmes de santé gastro-intestinaux, vous pouvez préparer du kéfir d’eau pour prendre soin de votre santé et vous maintenir en forme. probiotiques pour pouvoir profiter de cette eau fermentée.
Pour fabriquer le kéfir d’eau, il faut des grains de kefir, pour fabriquer la boisson à base d’eau. Ces grains sont pleins de les probiotiques, des microorganismes bactériens de haute qualité vivant ensemble dans le même environnement. Ces bactéries peuvent nous aider à rester en bonne santé et à avoir les meilleures défenses.
Ces probiotiques, sont de bonnes bactéries qui se trouvent dans le système digestifLes nutriments présents dans le sang sont essentiels pour la digestion et la protection contre les maladies.
Le système immunitaire se protège et devient plus fort, si nous nous sentons faibles, si nous avons de mauvaises digestions, des nausées ou des problèmes en cours de service, prenez-en note et apprenez à faire Le kéfir d’eaua pour vous garder en meilleure santé et sans problème. En plus de maintenir une alimentation équilibrée et de faire régulièrement de l’exercice.
Comment faire du kéfir d’eau
La préparation de cette boisson est simple, rapide et elle donne de très bons résultats. Il n’a besoin que d’un temps de repos et de fermentation d’environ 48 heures.
Matériel pour la préparer
- Une carafe en verre de 1 litre.
- Une cuillère à soupe de bois ou de plastique à enlever.
- Un chiffon propre, une serviette ou un filtre à café pour couvrir la carafe.
- Un caoutchouc pour relier les filtres à la cruche à eau.
- Un tamis en plastique pour retirer les grains restants de l’eau.
- Thermomètre.
Les ingrédients nécessaires
- Grains de Kéfir hydraté.
- Une demi-tasse de sucre brun.
- L’eau.
La préparation, étape par étape
Mettez d’abord le sucre dans le bocal en verre. Ajouter une demi-tasse d’eau chaude et remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajoutez ensuite 3 tasses d’eau à température ambiante, idéalement entre 20 et 29 degrés.
Ajouter les grains de kéfir hydratés et couvrir le avec le filtres à café ou avec une serviette. Cette étape est importante car la fermentation produit des gaz et un tissu poreux est nécessaire pour que les gaz sortent en douceur. Laissez la cruche dans un endroit qui ne vous dérange pas et laissez-la reposer pendant deux jours.
Une fois fermenté, il sépare à l’aide du tamis les grains de kéfir d’eau et les ajouter à une nouvelle portion d’eau sucrée. La boisson sera prête à être consommée.
Propriétés du kéfir d’eau
Cette boisson à base d’eau a des propriétés importantes qui nous aident à rester en bonne santé. Nous vous expliquons ici quels sont les bienfaits de cette boisson, afin que vous décidiez un jour de la consommer chez vous, vous remarquerez que votre corps sera beaucoup plus sain.
- Maintient une système digestif en bonne santé.
- Cela nous fait du bien.
- Aide à restaurer la la flore digestive.
- Il est riche en nutriments tels que le calcium, la vitamine B12, le magnésium et l’acide folique.
- Augmenter notre défenses.
- Maintient une le système immunitaire forte et saine.
- Le kéfir combat les mauvaises bactéries dans l’intestin.
- Il agit comme un anti-bactérien.
- Aide à la digestion de la le lactose. Elle augmente notre tolérance aux produits laitiers si nous sommes intolérants.
- Réduit les attaques de asmas et les réactions allergiques.
- Améliore les symptômes de le syndrome du côlon irritable.
- Combattre la constipation occasionnel.
- Améliore la processus digestif.
- Augmente la la santé des os en raison de sa teneur élevée en le calcium.
- Elle réduit l’activité de l cellules cancéreux.
- Il empêche l’apparition de le cancer.
Le céréales de kefir sont utilisés depuis de très nombreuses années pour maintenir le corps et l’organisme en bonne santé. L’activité de la probiotiques nous aider à nous sentir bien. Comme vous l’avez vu, la préparation de cette boisson est très simple, il suffit de prendre les grains de kéfir et de les laisser fermenter dans l’eau.
Vous pouvez préparer la boisson autant de fois que vous le souhaitez, si vous vous sentez un peu paresseux et avec de mauvaises digestions, vous pouvez choisir de faire cette boisson ou de consommer des produits comme le yaourt au kéfir ou le lait au kéfir que l’on trouve également dans les supermarchés.
Cela ne fait aucun doute. et commencer à boire de l’eau de kéfir maison dès aujourd’hui.
