Si vous faites des choix sains comme manger une salade, mais que vous commencez à empiler vos garnitures préférées par-dessus, non seulement vous n’obtiendrez aucun progrès en matière de santé, mais vous rendrez un mauvais service à votre silhouette. Voici les garnitures de salade les moins saines :
Trop de fromageFromage : bien qu’il puisse faire partie d’un régime alimentaire sain, tous les fromages ne sont pas produits de la même manière. Si vous abusez de fromages riches en calories, comme le cheddar, le brie ou la mozzarella, vos salades perdront leurs qualités nutritives et se transformeront en sodium et cholestérol purs. Optez pour des fromages allégés, mais gardez toujours les portions sous contrôle. Une autre option consiste à mettre de côté les produits laitiers, en les remplaçant par des avocats. Si la salinité du fromage vous manque, saupoudrez votre salade de sel et de poivre.
FritesMême si ce serait formidable si c’était le cas, les aliments frits ne deviennent pas magiquement sains lorsqu’ils sont placés sur un lit de laitue. Au lieu des garnitures de salade typiques à base de poulet pané, ajoutez des morceaux de poulet grillé, un œuf dur, des haricots ou du saumon. Vous obtiendrez les protéines, ce qui vous permettra d’économiser les calories.
Vêtements crémeuxL’une des façons les plus simples de multiplier le nombre de calories dans une salade. En plus d’être riches en sodium et en graisses trans, les sauces pour salade industrielles peuvent contenir du sirop de maïs à haute teneur en fructose. La même texture lisse et crémeuse peut être obtenue avec des matières grasses saines, comme l’avocat. Si vous aimez leur saveur forte, essayez d’ajouter un peu de jus de citron et des herbes comme le basilic, la menthe ou le persil.
Note : Bien qu’il soit croquant et a une saveur intense, la laitue iceberg n’offre presque riensur le plan nutritionnel. Le chou, les épinards ou la roquette sont des légumes verts beaucoup plus nutritifs pour vos salades. De plus, ils sont vendus sous forme de germes, qui, étant plus petits, se mangent mieux ; et ils gardent toute leur saveur.
