Nous vous expliquons ce qu’est l’edamame, ses propriétés et comment il est prélevé

Nous vous expliquons ce qu’est l’edamame, ses propriétés et comment il est prélevé

7 février 2020 Non Par Olivia

Les edamames balaie les maisons de nombreuses personnes. Vous ne savez peut-être pas exactement ce qu’est cet aliment, quelles sont ses propriétés, ni comment vous le consommez. Ne vous inquiétez pas, nous vous raconterons tout plus tard.

La consommation de soja est en hausse, elle s’est répandue dans le monde entier. Les edamames sont un aliment sainIl est très riche en nutriments et idéal comme en-cas sain.Le edamames proviennent du soja, le nom fait référence au plat fabriqué avec ces gousses de soja vertes, et non au produit lui-même. Autrement dit, les cosses vertes ne sont pas appelées edamame. La préparation est très simple, un aspect qui a incité de nombreuses personnes à l’introduire dans leur alimentation.

Qu’est-ce qu’un edamame ?

L’edamame est le haricot vert du sojaont été cueillis avant qu’ils ne soient mûrs. Ils sont verts, une couleur très similaire à celle des pois et des haricots que nous connaissons. Il appartient à la famille des légumineuses et est de petite taille. Dans une cosse de soja vert, nous trouvons 2 ou 3 fagots de soja et ils sont très séparés les uns des autres.

Les edamame, est couvert de petits poilsC’est une caractéristique à prendre en compte pour les différencier des autres légumineuses fraîches.

edamame avec épice

Propriétés de l’edamame

Nous vous présentons ci-dessous les merveilleuses propriétés et les avantages des edamames.

  • C’est une grande source de les protéines d’origine végétale.
  • Il se distingue par son grand contenu en le calcium et le fer.
  • Cette nourriture est faible teneur en matières grassesC’est parfait pour tous ceux qui cherchent à réduire ou à contrôler le cholestérol.
  • Elle a des propriétés antioxydantes, grâce à sa teneur élevée en isoflavones. Les isoflavones aident les femmes ménopause pour maintenir une bonne peau et un bon corps.
  • Le edamame, concentre le magnésium, un minéral qui améliore la santé des os.
  • Sa haute teneur en fer et ses protéines de haute qualité en font un aliment capable de nous fournir de l’énergie.
  • Il a une teneur élevée en Fibre. Pour chaque 100 grammes d’edamame nous donnent 8 grammes de fibres.
  • Il s’agit d’un aliment sans gluten, de sorte que les personnes allergiques au gluten peuvent le prendre sans problème.
  • Elle permet de garder notre un système immunitaire fort.
  • Il s’agit d’un grande source d’énergie.
  • Il est recommandé que les personnes diabétiques.
  • Il réduit la des problèmes rénaux.
  • Améliore la la santé de nos os.
  • Elle empêche la Anémie en raison de sa forte teneur en fibres.

L’edamame, car il provient du soja, augmente également nos taux dans les substances suivantes :

  • Protéines végétales.
  • Fibre.
  • Calcium.
  • Le fer.
  • Isoflavones.
  • La vitamine K.
  • Le potassium.
  • Le magnésium.
  • Manganèse.

edamame cuit

Comment mangez-vous ?

Le edamame C’est très facile à manger, c’est rapide à préparer et le résultat est fantastique. Quand il est temps de les manger, nous ouvrons la cosse à l’aide de nos dents ou de nos mains, avec notre langue nous ramassons les grains de l’intérieur et nous jetons la cosse. C’est un peu comme manger des pipes.

Le plus courant et le plus simple est les faire bouillir dans de l’eau avec un peu de sel. Pendant environ 3 à 5 minutes. Une fois bouillis, on peut les accompagner d’huile et d’écailles de sel ou d’un peu d’épice. D’autre part, on peut sortir les haricots et les ajouter à une salade, ou les faire sauter à la poêle avec de la sauce soja et de l’ail haché.

Il est généralement pris en entréeLa cosse entière est bouillie et nous la mangeons comme une pipe. Ils peuvent être pris chauds ou froids. Son goût est doux et se combine avec une grande quantité de nourriture.

edamame del mercadona

Où l’acheter

De nos jours, après la renommée de cette nourriture, on peut trouver des edamame dans différentes surfaces et marchés bien connus de tous. On le trouve sous plusieurs formats, frais, en graines, prêt à consommer ou congeléC’est ici que vous pouvez mettre la main sur cette délicieuse nourriture.

  • À l’adresse suivante : Amazonie Espagne Les graines d’edamame sont disponibles pour la culture.
  • Dans le supermarché de Lidl nous l’avons trouvé congelé, dans un format de 400 grammes.
  • À l’adresse suivante : MercadonaDans le rayon des produits surgelés, l’un des plus grands supermarchés espagnols et où ils sont actuellement en rupture de stock, on le trouve en quantité de 500 grammes.
  • À l’adresse suivante : Carrefour nous l’avons trouvé dans un format plus petit, 100 grammes d’edamame prêt à la consommation, une façon parfaite de l’essayer si vous ne le connaissez pas encore.
  • À l’adresse suivante : AlcampoDans ce supermarché, on le trouve en format ultra congelé de 300 grammes.
  • Le Cour anglaiseL’edamame nous est vendu en quantité de 500 grammes, et vous le trouverez au rayon des surgelés.
  • Le SirèneCe supermarché, qui vend surtout des produits surgelés, a également acquis l’edamame, en formats de 400 grammes.

edamame avec du sel

Les edamames est compris entre 1,80 et 4 euros environen fonction de la marque et de la quantité.

Si vous vivez dans une ville de taille moyenne, vous trouverez certainement la possibilité d’obtenir l’edamame, dans n’importe quel format. Cependant, si vous ne l’obtenez pas, vous pouvez le commander en ligne. Actuellement, de nombreux sites web avec des magasins en ligne nous proposent leurs produits frais et nous les envoient dans un délai très court.

Essayez cette nourriture saine qui est devenue si à la mode. Un choix parfait pour un casse-croûte rapideSans calories et délicieux. Jouez avec vos recettes et ajoutez-les de la manière qui vous intéresse le plus. Je suis sûr que vous donnerez à vos plats la touche parfaite.