Omelette aux courgettes hypocalorique

Omelette aux courgettes hypocalorique

23 janvier 2021 Non Par Olivia

Cette exquise tortilla est idéale pour partager avec votre famille, elle est si savoureuse que personne ne croira qu’elle est peu calorique, elle fait 4 portions et vous pouvez l’accompagner de dinde, de poulet ou de viande rouge grillée

Ingrédients

4 courgettes rondes
2 blancs d’oeufs
1 petit poivron
1 petit oignon
1 trait d’huile d’olive
Sel
Origan

Préparation

Faites cuire les courgettes dans une grande quantité d’eau salée et réservez-les. Dans un robot ménager, placez l’oignon et le poivron coupés en morceaux, les blancs d’œufs et l’huile d’olive et traitez le tout jusqu’à ce qu’il y ait un jus.

Mettez dans un plat à four, badigeonné d’huile d’olive et réchauffé, les courgettes avec un peu d’origan et le jus transformé avec une pincée de sel.
Mettez-le dans un four fort jusqu’à ce qu’il soit caillé et doré.