Les crêpes sont faciles à faire, elles contiennent peu d’ingrédients, ce qui les rend économiques, et leur faible teneur en calories est idéale pour les préparer et les mettre à l’abri quand on a faim.
Vous pouvez les accompagner d’une salade ou en guise d’apéritif, si vous n’êtes pas encore convaincu, en plus de tout ce qui précède, vous pouvez les manger en soignant leur silhouette, car ils sont pauvres en calories.
Ingrédients
200 grammes de farine 000
3 blancs d’oeufs
1 verre de lait écrémé
1 cuillère à café de sel
3 cuillères d’huile d’olive
Préparation
Mettez les œufs dans un bol avec la farine et le sel, et mélangez bien, puis ajoutez le lait petit à petit jusqu’à obtenir un mélange léger sans grumeaux. Faites chauffer une crêpière ou une petite poêle antiadhésive et badigeonnez-la d’un peu d’huile d’olive.
Versez une petite cuillère du mélange et formez la crêpe aussi fine que possible. Lorsqu’elle prend une consistance solide, tournez l’autre côté, afin qu’elle ne brunisse pas.
