Poivrons farcis légers

Poivrons farcis légers

25 janvier 2021 Non Par Olivia

Les poivrons sont un aliment qui n’est pas utilisé comme il se doit. Ils fournissent beaucoup de vitamines et de minéraux fondamental pour les personnes qui mènent une vie trépidante et épuisante.

Index

  • 1 Ingrédients
  • 2 Préparation

Ingrédients

  • 4 poivres
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 ½ oignon finement haché
  • 400 g de champignons hachés
  • 1 ½ Tomate pelée, épépinée et hachée
  • 400 g de viande hachée
  • 3 blancs d’œufs, cuits et hachés
  • 4 tranches de mozzarella
  • Sel
  • Poivre

Préparation

Prenez les poivrons et coupez-les en deux. Enlevez le dessus et les graines. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.

Séparément, faites chauffer une casserole moyenne avec de l’huile, puis ajoutez l’oignon, la tomate et les champignons. Mélangez bien le tout et ajoutez la viande hachée. Lorsque le liquide s’évapore, ajoutez les blancs d’oeufs cuits. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Farcissez les poivrons avec le mélange de viande et placez-les sur une plaque de four pour les porter à la température maximale jusqu’à ce que le fromage fonde.