Il s’agit de une recette conçu pour les personnes qui suivent un régime amaigrissant ou de maintien du poids. Comme il est fabriqué spécialement avec des éléments légers ou peu caloriques, il vous permettra de savourer une préparation riche et différente, idéale pour ceux qui ont la dent sucrée.
Ce pudding léger est fabriqué à partir de poires, un fruit facile à obtenir, peu coûteux et utilisé dans tous les régimes alimentaires destinés aux personnes souhaitant perdre du poids. Que si, il est recommandé de ne pas dépasser la quantité de pudding que vous mangez car vous gâcheriez l’effort fourni et vous engraisseriez.
Ingrédients :
- 250g. de farine.
- 1 ½ poires.
- ½ litre de lait écrémé.
- 100 g de beurre ou de margarine légère.
- 200cc. d’eau.
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant liquide.
- 1 œuf.
- 2 cuillères à soupe d’essence de vanille légère.
- 2 cuillères à café de levure chimique.
Préparation :
Dans un bol, mettez la farine, la levure chimique, l’eau et la moitié de l’édulcorant et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte sans grumeaux. Vous devrez ensuite graisser un moule à pudding avec du beurre ou de la margarine légère et y déposer la pâte de façon uniforme.
D’autre part, vous devrez peler les poires, les couper en tranches et les placer sur la pâte sans laisser de trous. Dans un bol, vous devrez mettre le lait écrémé, le reste de l’édulcorant, l’œuf et l’essence de vanille légère et bien mélanger. Enfin, versez le mélange sur les poires et faites cuire le pudding au four à basse température pendant 45 minutes.
