C’est une préparation parfaite pour les personnes qui suivent un régime alimentaire pour perdre quelques kilos. Il est composé d’éléments hypocaloriques, frais, nutritifs, faciles à obtenir et économiques, qui vous permettront de manger un repas savoureux et différent et de dépasser votre régime.
Cette salade est principalement composée de Kani-Kama qui est un aliment peu calorique et utilisé dans la plupart des régimes, avec l’ajout de légumes qui sont également autorisés. Aheure bien, vous devez manger 2 portions maximum par jour, sinon vous incorporerez des calories supplémentaires.
Ingrédients pour 4 portions :
” 500g. de kani-kama coupé en carrés.
” 1 ½ tasse de céleri coupé en julienne.
“300g. de tomates cerises coupées en deux.
” 4 cuillères à soupe d’oignon vert coupé en julienne.
“½ tasse de mayonnaise légère.
” 70g. de piment vert en dés.
” Vinaigrette : 6 cuillères à soupe de lait écrémé, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre, sel et poivre.
Préparation :
Avant de commencer à préparer la salade, vous devez nettoyer l’endroit où vous allez travailler, vous désinfecter les mains, laver soigneusement les légumes détaillés ci-dessus et enfin avoir à portée de main tous les éléments que vous allez utiliser, l’ordre et la propreté étant d’une grande importance lors de la cuisson.
Vous devrez prendre un grand bol et mélanger les kani – kama, les tomates cerises, le céleri, le piment, l’oignon vert, la mayonnaise légère et la moitié de la vinaigrette. Placez ensuite au réfrigérateur à découvert pendant au moins 1 ¼ heure. Enfin, servez la salade et arrosez-la avec le reste de la vinaigrette.
