Ingrédients:
180 g de blanc de poulet cuit, désossé, sans peau, en cubes
4 tasses de grande laitue romaine en gros morceaux
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 c. à soupe de vinaigre blanc
3 cuillères à soupe d’eau
3 cuillères à café d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
¾ cuillère à café de moutarde de Dijon
12 croûtons de pain diététique grillé
2 gousses d’ail écrasées
Poivre noir
Préparation
Prenez un bol et ajoutez le poulet, la laitue et le parmesan. Mélangez bien. Ajoutez maintenant le vinaigre, l’eau, l’huile, le jus de citron, le poivre, la moutarde et l’ail écrasé.
Etalez les croûtons sur le dessus et c’est tout, mangeons.
