Cette salade vous apportera des vitamines A, B, B3, C, E, et des minéraux tels que le potassium, le magnésium, l’iode, le calcium. De plus, les carottes et le chou sont des aliments qui contiennent des folates, des veines de carotène, ils aident donc à prévenir certains types de cancer et des antioxydants qui amélioreront votre peau et vos cheveux.
En plus d’être une recette riche en vitamines et minéraux est un délice à faire que 40 minutes est facile, donne deux portions et est faible en calories, vous pouvez accompagner de préférence les plats de poisson poulet et la dinde
Ingrédients
1 chou blanc
3 carottes
Quantité d’huile d’olive requise
Sel et poivre
2 gousses d’ail
Préparation
Mettez l’ail écrasé dans l’huile avec le sel et le poivre, lavez les feuilles de chou une par une et séchez-les bien, coupez-les en fines tranches et mettez-les dans un bol.
Lavez les carottes, enlevez la peau, râpez-les aussi finement que possible, faites un trou au centre du récipient avec le chou et mettez la carotte, puis sortez l’ail écrasé et versez l’huile.
