Une délicieuse salade peu calorique, rapide à préparer sans cuisson, vous donnera 5 portions. Idéal pour accompagner les gâteaux aux légumes, le pudding aux courgettes ou toutes sortes de viande.
Ingrédients
2 oignons moyens en julienne
2 grosses tomates pas très mûres
2 grosses carottes, hachées
Quantité de laitue requise
Quantité d’huile d’olive requise
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Coupez les oignons en julienne, les tomates en dés, les carottes en fines lamelles et les olives en rondelles. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Pour faire la salade, mettez les feuilles de laitue lavées et séchées dans la base, mettez le mélange de tomates, d’oignons et d’olives au centre en petits rouleaux. Et faites un trou au centre avec la carotte coupée.
Faites rosé la salade avec le mélange fait dans le bol et servez.
