C’est un repas idéal pour toutes les personnes qui suivent un régime alimentaire pour perdre ces kilos supplémentaires qui les gênent tant. Il est préparé avec des aliments frais, légers et faciles à obtenir, ce qui vous permettra de préparer un repas savoureux qui ne vous fera pas grossir.
Ce salpicon est élaboré à partir de poulet, un aliment peu calorique et économique, qui contient également une variété de légumes, tous des éléments qui composent la plupart des régimes visant à perdre du poids. C’est un repas idéal pour les périodes de l’année où il fait chaud.
Ingrédients pour 5 portions :
” 400g. de poulet sans peau.
“200g. de riz brun bouilli.
” 100g. de pois.
” 100g. de tomates cerises coupées en dés.
” 2 oignons coupés en petits morceaux.
” 50g. de maïs.
“100g. de carotte râpée.
“50g. de betteraves coupées en dés.
“100g. de chou finement haché.
” 3 blancs d’oeufs bouillis coupés en morceaux.
“50g. de pommes de terre bouillies coupées en dés.
“Le sel.
“L’huile d’olive.
“Mayonnaise légère réduite avec du jus de citron naturel.
Préparation :
Vous devrez d’abord faire cuire le poulet au four ou sur le grill jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, le laisser refroidir et le couper en petits cubes. Puis dans un bol, versez le poulet, le riz, les petits pois, les tomates, les oignons, le maïs, les carottes, les betteraves, le chou, les blancs d’œufs et les pommes de terre, et mélangez bien tous les éléments.
Ensuite, vous devrez couvrir le récipient et le placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Au moment de manger, vous devrez prendre un grand bol, y placer le salpicon et l’assaisonner avec du sel et de l’huile. Vous pouvez le saupoudrer de mayonnaise légère diluée avec du jus de citron pour lui donner une touche de saveur.
