Ces dernières années, on nous a fait croire que pour être en bonne santé, il faut manger du chou frisé régulièrement. Bien que ce soit un aliment très conseillé, n’est pas si différent des autres légumes.
Voici les trois raisons pour lesquelles vous gagnerez à le remplacer par des épinards dans ces jus verts à l’heure du déjeuner et dans les salades à midi :
Index
- 1 Ils sont plus faciles à mâcher
- 2 Les différences nutritionnelles sont négligeables
- 3 Ils ont la moitié des calories
Ils sont plus faciles à mâcher
Si vous avez inclus le chou frisé dans votre alimentation, vous aurez compris que le mâcher peut être un travail assez difficile pour la mâchoire. Lorsque vous avez terminé, vous avez l’impression d’avoir mangé pendant des heures. Les épinards n’ont pas ce problème. Ils sont beaucoup plus agréables pour les muscles de la bouche que le chou frisé… et souvent aussi avec le palais.
Les différences nutritionnelles sont négligeables
Le chou frisé a la réputation de fournir une alimentation incroyable. Beaucoup de gens le mangent parce qu’ils pensent qu’il est meilleur que les autres légumes à feuilles et que la plupart des aliments, mais la réalité est que les épinards sont liés au chou frisé en protéines, fibres, glucides, graisses, vitamine B6, calcium, manganèse, fer et potassium. Il y a des différences, oui, mais elles sont négligeables, surtout lorsqu’il s’agit de petites portions.
Ils ont la moitié des calories
Un fait qui peut surprendre est que les épinards fournissent moins de la moitié des calories du chou frisé. Ce n’est pas comme si le chou frisé engraissaitComme nous l’avons dit au début, c’est un aliment très conseillé et nous l’aimons. Nous voulons juste préciser qu’il existe d’autres options sur le marché qui sont tout aussi bonnes et qui, en fonction de vos besoins, peuvent être encore meilleures.
