Le le yaourt peut être très utile à consommer à tout moment et de la manière qui nous plaît le plus, il peut être introduit dans de nombreuses recettes, en dessert ou en plat principal. En remplacement de la mayonnaise ou comme vinaigrette.
Propriétés et utilisations du yaourt
Le yaourt provient de la fermentation du laitMais on peut dire que les propriétés du yaourt sont plus importantes car les personnes intolérantes au lactose peuvent en manger sans avoir autant de complications gastriques, car le yaourt est très bon pour la digestion.
Dans le yogourt, il y a plus de 100 millions de bactéries vivantes, dont beaucoup Des vitamines B conçues pour lutter contre tous les virus et infections.
De plus, le yaourt stabilise la flore intestinale et les micro-organismes du système digestif, car ses bactéries transforment le lactose, c’est-à-dire, le sucre du lait dans l’acide lactiqueLa première est une bactérie “d’origine alimentaire”, qui empêche la croissance de bactéries nocives dans l’intestin à la suite de la dégradation des aliments.
Si nous prenons du yaourt, nous aiderons les nutriments à être mieux assimilés, l’absorption des graisses et lutterons contre les éventuels épisodes de constipation ou diarrhée. Il réduit le taux de cholestérol et atténue les effets secondaires des antibiotiques.
De plus, contient du magnésium, du phosphore et du magnésiumLe minéral est essentiel pour maintenir une bonne solidité de nos os.
Il améliore notre peau, est utilisé comme ingrédient principal dans diverses crèmes et masques naturels qui peut être appliquée à tous les types de peau, surtout les plus sèches. De plus, l’acide lactique lui confère un pouvoir exfoliant parfait pour éliminer les cellules mortes de la peau.
C’est un aliment qui ne peut pas manquer dans notre alimentation, il est inclus dans les régimes de perte et de gain de poidsNous vous recommandons d’acheter du yaourt naturel, non sucré ou non, ainsi que éviter les versions allégées parce que pour lui donner un goût riche et savoureux, ils ajoutent plus de sucre pour compenser ce manque de graisse.
Nous pouvons faire des aliments riches pour accompagner n’importe quel platQue ce soit une sauce au concombre, à l’ail et au poivre comme la Tzaiziki, que ce soit en l’ajoutant à une sauce aux champignons ou en créant une délicieuse sauce pour salade. Il suffit de laisser libre cours à notre imagination.
