Vous ne vous lasserez pas de manger du hoummos grâce à ces cinq nouvelles façons de le préparer

Vous ne vous lasserez pas de manger du hoummos grâce à ces cinq nouvelles façons de le préparer

22 juin 2020 Non Par Olivia

À base de pois chiches, de tahini, d’huile d’olive, de jus de citron et d’ail, le hoummos classique est un repas simple, sain et surtout délicieux. En outre, il existe de nombreuses variantes que nous pouvons essayer pour ne pas nous lasser.

Les adresses sont les mêmes dans tous les cas. Lavez et séchez les pois chiches (ou la légumineuse indiquée), puis, à l’aide d’un robot ou d’un mixeur, mélangez-les avec le reste des ingrédients jusqu’à ce que obtenir un mélange lisse idéal pour le mouillage.

Hummus au pesto

Ingrédients :

1 bocal de pois chiches

1/2 tasse de tahini

2 cuillères à soupe de sauce pesto

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe de parmesan râpé

Guaca-hummus

Ingrédients :

1 bocal de pois chiches

1 avocat

1 jalapeño

1/4 de tasse de coriandre

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

Le style italien

Ingrédients :

1 bocal de haricots blancs

1/4 de tasse de tomates séchées

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café d’origan séché

Le style mexicain

Ingrédients :

1 bocal de haricots noirs

1 piment chipotle

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

1/4 de tasse de coriandre

1 cuillère à café de cumin

Aux fines herbes

Ingrédients :

1 bocal de pois chiches

1/2 tasse de basilic

1/2 tasse de persil

1/4 de tasse d’estragon

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Les bienfaits du houmous

L’houmous vous aidera à réduire le nombre de calories si vous l’utilisez à la place de la mayonnaise, des sauces au fromage et d’autres sauces riches en matières grasses. De nombreuses personnes l’utilisent également comme sauce à salade dans le même but.

Nous ne devons pas non plus oublier qu’étant une grande source de fibres, elle nous aide à nous sentir plus rassasiés plus longtemps, ce qui réduit le risque de grignoter des aliments caloriques tels que les produits de boulangerie et les repas rapides entre les repas.