Les condiments sont essentiels pour rendre nos plats plus délicieux et ont une touche personnelle, mais quels sont les meilleurs pour la santé ?
Pour commencer, il faut bien choisir, en écartant ceux qui contiennent des additifs. Ensuite, nous choisirons ceux qui non seulement apportent de la saveur, mais aussi les plus grands bienfaits pour la santé. Sur cette base, les éléments suivants sont certains des condiments qui ne peuvent pas manquer dans votre cuisine.
Ail
Bien qu’il ait une mauvaise réputation en matière d’haleine, l’ail est un aliment que tout le monde devrait manger. Broyé ou haché, c’est un excellent condiment réputé pour ses propriétés antioxydantes, digestives et anti-inflammatoires. Aussi, aide à renforcer le système immunitaire.
Certaines études établissent un lien entre leur consommation régulière et un risque plus faible de développer une maladie cardiaque. Il a même été suggéré qu’il aide à faire reculer les maladies cardiaques dans leurs premiers stades.
Thym
Viande, fruits de mer, légumes… Polyvalent et doté d’un arôme particulier, le thym peut transformer un plat ennuyeux en une expérience passionnante. Elle a une de puissantes propriétés antiseptiquesC’est aussi une bonne source de vitamines et de minéraux, antibactériens et anti-inflammatoires, qui en font non seulement un riche condiment, mais aussi un allié de choix pour rester en bonne santé.
Curcuma
Devenu l’une des épices les plus populaires, le curcuma aide à soulager tout, des maux d’estomac à la dépression. Cette poudre jaune est un must dans toute cuisine en raison de ses propriétés bénéfiques pour la santé. Les plus importantes sont celles qui aident lutter contre l’oxydation des cellules et les inflammations dangereuses. La clé réside dans la curcumine, un composé dont les recherches montrent qu’il retarde les lésions hépatiques qui conduisent généralement à la cirrhose.
