Nous avons déjà parlé à plusieurs reprises de l’avantage de la carotte dans notre alimentation. On y retrouve la présence de carotènes, le bêta-carotène (pro-vitamine A) avec lequel on arrive à le transformer en vitamine A quand on l’ingère.
Le citron, en revanche, complète l’alimentation avec un fort apport de vitamine C.
Ingrédients
4 carottes
2 citrons
Préparation
Coupez les citrons et pressez-les, puis filtrez le jus, brossez la carotte sans la peler et extrayez le jus.
Joignez les deux jus, mélangez-les bien, prenez un verre, mettez-y de la glace, remplissez-le avec le jus et servez. Si vous remplacez un repas, n’oubliez pas d’ajouter deux ou trois biscuits à base d’eau ou de céréales hypocaloriques.
